"Estivemos a ver a Elisabete a amassar folares... Numa bacia põe-se farinha, fermento para a massa crescer, ovos, água, raspa de limão, canela, manteiga... Depois, a Elisabete amassou com as mãos, com muita força e é preciso bater a massa, para ela ficar fofinha e mole... Depois a massa ficou a crescer (levedar) na cozinha, no quentinho, para logo irmos à sogra da Elisabete ver cozer no forno de lenha... Na cozinha cheira bem a limão e até já apetecia comer a massa, mas só amanhã é que podemos comer, no lanche"...
Sem comentários:
Enviar um comentário